流行西點課程-歐焙西點藝術學院-歐焙西點培訓學院

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課程將根據季節與市場流行及時調整

課程內容根據任課老師教案為準

培訓對象：零基礎學員、烘焙愛好者、烘焙創業者、職業烘焙師

培訓目標：掌握烘焙技巧，規范烘焙產品，能獨立制作各種暢銷私房流行產品。

第一章	第二章	第三章	第四章	第五章	第六章	第七章	第八章
了解流行西點工具、材料、產品的知識	第二章節：水果盒子、豆乳盒子	第三章節：檸檬磅蛋糕、紙杯蛋糕	第四章節：蛋黃酥、爆漿麻薯	第五章節：千層蛋糕、網紅毛巾卷	第六章節：修女泡芙、卡仕達醬	第七章節：慕斯產品制作	各式馬卡龍制作
制作產品：曲奇、踏雪尋梅、羅馬盾牌	芋香杯、香草奶油、心太軟	瑞士蛋糕卷、肉松小貝	咖啡奶凍醬、抹茶奶白醬	布雷奶凍布丁、法式布丁、雪媚娘	提拉米蘇、手指餅干	慕斯盒子、生巧（演示款）	結業成品練習

各式原料都可以成為你的創作工具，好的作品會說話

甜品作品

學員作品